Gekruide gehaktballen

 

Bij de Bolognese saus past heel goed een lekker gekruide gehaktbal.

Ik heb deze gemaakt met vers gesneden basilicum , fijngesneden gember en in kleine stukjes gesneden verse knoflook. Paprikapoeder, zout en peper kruiden het af.

Door het gehakt is ook nog fijngesneden kaas gemengd, en de typisch mediterrane smaak van oregano, tijm en balsimico azijn completeren het geheel.


(c) Copyright Koken Met Aschwin - http://koken.met.aschwin.net/