Een heerlijk bijgerecht zijn gebakken krielaardappeltjes. Die je een jasje geeft. Een krokant jasje.

Zo maak ik deze krielaardappeltjes door een mengseltje van een ei, een eetlepel paprikapoeder en een halve eetlepel gemalen korianderzaadjes te maken. Het mengsel breng ik op smaak met een beetje zeezout.

In olijfolie, dat je lekker heet laat worden, in tien tot vijftien minuten krokant afbakken.